ウツツの森　青大豆味噌　【北海道紋別産】注文を頂いてから発送まで4日ほど頂きます

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760円(税込)

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＼青大豆の爽やかな香りが広がる、料理の幅が広がる味噌／
オホーツクの風と水に育まれた希少な青大豆を、伝統の技でじっくりと味噌に仕上げました。
爽やかな風味が中華や洋風の料理にも相性抜群。ひとさじで、日々の食卓に新しい風を吹き込みます。
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🧡 商品のこだわりポイント
✔ 希少な無農薬青大豆を100％使用（自社栽培）
枝豆のような青々しい香りが特徴の青大豆味噌。農薬も化学肥料も使わず、紋別の自社農園で丁寧に育てました。
✔ 素材を引き立てる“爽やかさ”
従来の味噌に比べてやさしい甘みと清涼感のある風味が魅力。特に中華炒めや野菜ディップにおすすめです。
✔ 伝統の麹蓋製法で仕込み、風味豊かに
麹蓋（こうじぶた）を使って小ロットで仕込む昔ながらの製法。麹の力を最大限に引き出し、青大豆の持ち味を活かしています。
✔ 無添加・自然発酵で仕上げました
余計なものは一切加えず、自然の力でじっくりと発酵。素材の良さがそのまま味わえる、身体にやさしいお味噌です。
✔ 和洋中を問わず活躍する万能さ
味噌汁はもちろん、麻婆豆腐や味噌だれにも相性抜群。毎日の料理が少し楽しくなる万能調味料です。
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🥄 内容量
300g
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🌱 保存方法・賞味期限
・直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
・賞味期限：製造日より1年（開封後は冷蔵保存をおすすめします）
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🧾 原材料
青大豆（北海道紋別産）、米（北海道産）、天日塩（ギリシャ産）
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素材にこだわる方へ。
青大豆の爽やかな香りとやさしい甘みが広がる、オホーツク生まれの特別な一品です。

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